Direct pe o felie de paine prajita sau folosit ca sos pentru paste sau alte preparate, acest pesto este usor de facut, iar aroma sa intensa iti bucura simturile. 


Ingrediente:

30 g fire de busuioc propaspat

30 g nuci

30 g parmezan

5 linguri de ulei de nuca Bufetto

Un catel de usturoi

Sare, piper


Preparare:

1. Se pune usturoiul într-un blender şi se adaugă nucile şi parmezanul. Se procesează pana cand ingredientele sunt fin macinate.

2. Se adauga busuiocul, inclusiv tulpinile moi. Se procesează pana cand busuiocul este tocat, iar mixtura este omogena.

3. Se adaugă uleiul de nuca şi se amesteca pana cand este incorporat. Se asezoneaza cu sare si putin piper. 




Tags:

adauga comentariu